Telur Bulat Vegan

Telur bulat Vegan
By: Rita's kitchen
bahan:
- 200 gr Tempe
- 50. gr tep.terigu
- 100 gr tep.Sagu
- 10 bh kentang kecil
- 100 cc air panas mendidih
- 1 sdt ketumbar halus
- garam, lada,penyedap jamur
- ketumbar halus
cara :
* tempe dikukus ± 15 mnt lalu
angkat dan. ditumbuk halus
dgn garam sdkt + ketumbar,,
lalu sisihkan,
* Kentang direbus matang lalu
kupas kulitnya dan sisihkan
tp.terigu + tp.sagu lalu beri
1sdt garam, 1sdt penyedap
jamur lada secukupnya,
diaduk rata kemudian
tuangkan 100 cc air panas
lalu diaduk rata kembali,,
baru masukan tempe
halusnya, aduk rata adonan
telur,,
kemudian ambil adonan sdkt
buat bulat melebar lalu isi
tengahnya dgn kentang rebus tadi,,
kemudian dibalut tutup dan bentuk
seperti bentuk telur,,,,,
lakukan hingga adonan habis,,
kemudian didihkan air di wajan
(agak banyak ¥âα)
setlh mendidih ambil sebagian airnya
letakan dimangkok,,
lalu rebus telur vegannya diwajan
dan beri MINYAK SAYUR 3sdm.
rebus hingga matang angkat lalu
masukan ke dlm air panas yg
dimangkok,,
angkat tiriskan,,lalu digoreng ,
,tunggu dingin baru di potong
selamat mencoba dan semoga sesuai dgn selera anda,
by: Hakim Family Rita's kitchen