Rendang Tempe

❄️Rendang Tempe❄️
Bahan :
• 1 papan ~ Tempe
• 3 batang ~ Serre di memarkan
• 3 cm ~ Lengkuas di memarkan
• 5 lembar ~ Daun salam
• 5 lembar ~ Daun jeruk
• 300 ml ~ Susu soya
• 1 biji ~ Kelapa muda parut
Bumbu dihaluskan :
• 10 biji ~ Kemiri
• 5 cm ~ Lengkuas
• 3 batang ~ Serre
• 5 biji ~ Cabe merah
• 2 sendok teh ~ Ketumbar bubuk
• 2 sendok teh ~ Jintan bubuk
Cara memasak :
1. Panaskan minyak goreng tempe hingga matang. Kelapa parut di sangrai lalu di tumbuk halus. Sisihkan
2. Panaskan minyak tumis bumbu halus hingga halus masukkan serre, lengkuas, daun salam dan daun jeruk.
3. Tambahkan kelapa sangrai tumbuk dan susu soya. Beri garam dan penyedap jamur.
4. Masak hingga bumbu meresap. Angkat dan matikan api.
Selamat mencoba
Kreasi dapur ala Evelin Noviaty