Talam Pisang

🍌Talam pisang🍌
by: Rita's bakery
Bahan:
🍌250 gr tepung beras
🍌2 sdm tepung sagu
🍌850 cc santan
(Saya pakai 400 cc santan
kara+ 450 cc air biasa)
🍌150 gr gula pasir.(sesuai selera)
🍌1 sdteh garam
🍌8 bh pisang dicincang..
Pelengkap :
🍌2 lbr daun pandan buat
adonan
🍌4 lbr daun pandan buat
letakan di air kukusan
🍌Loyang olesin minyak sayur..
Caranya :
Campurkan semua bahan
(kecuali pisang dan daun
pandan)
Aduk rata lalu disaring...
Kemudian masukan ke wajan/
panci anti lengket...
beri 2 lbr pandan.
Masak dgn api kcl dan di aduk2
terus hingga Mengental...
Matikan apinya..
buang daun pandan nya..
Masukkan pisang cincang...
Aduk rata... dan
tuang ke dalam loyang...
goyangkan loyang nya biar
adonan agak padat..
Lalu kukus 30 menit
..matang..
Biarkan hingga dingin Baru
dipotong..
Dan sajikan..
Selamat mencoba ya
By: Hakim Family RITA'S kitchen.