Bitter Ballen Vegetarian

Bitter Ballen Vegetarian
by Wyllina Wyllinata
Bahan :
* 100gr margarine
* 150gr tepung terigu
* 350ml susu cair UHT
* 6bj crispy (potong kotak kecil2)
* 1/2 bj wortel ( potong kotak kecil2)
Buncis seckpnya ( me 10tangkai) (iris tipis2)
1/4 sdt totole (kaldu jamur)
1/2 sdt bubuk pala (me : skip krn ga pny )
1/2 sdt lada
1/4sdt garam
1sdt gula
100gr tepung roti / tepung panir
2btr telur (kocok)
Cara membuat :
* lelehkan margarine mskan crispy..wortel dan buncis msk smpi layu..
* tambahkan garam..lada..gula..bubuk pala..kaldu jamur..aduk rata..mskan tepung terigu sedikit smbl terus diaduk..
* setelah tercampur rata tuang susu cair perlahan2 aduk smpi menjadi adonan..
* angkat dan biar kan dingin..
* bulat2 kan sesuai selera jgn terlalu gede si dlm nya tkt ga mateng sempurna..
* setelah dibulat2kan celupkan ke kocokan telur lalu balurkan ke tepung roti..
* diamkan sejenak dikulkas agar tepung panir melekat sempurna..kira2 30menit..mau lgsg goreng juga bole si ( me : semlman krn bkn nya dr malem bsk pagi br goreng buat menu sarapan )
* goreng dgn minyak yg banyak dgn api yg sedang aja ya..klu kegedean api nya luar da gosong tp dlm nya ms lembek..klu api terlalu kecil minyak menyerap ke dlm adonan..
Selamat mencoba ya..semoga suka 😀 by wyllina