Getuk Dan Cakwe Belimbing

Resep Kue Getuk Lindri Enak

Resep Kue Basah / Nurlina Dina

Getuk Lindri yang Enak ini adalah salah satu jenis kue tradisional yang masih banyak disukai oleh banyak muda mudi Indonesia.

Getuk Lindri dengan warna warni menambah daya tarik tersendiri bagi yang mencicipinya.

Bahan :

500 gr singkong parut

160 gram gula pasir

1/2 sdt garam asin

Macam macam sachet Pewarna makanan sesuai selera

Taburan:

1/2 butir kelapa, parut halus

1/4 sdt garam

Campur semua bahan jadi satu, kukus sebentar saja lalu dinginkan pada suhu ruangan.

Cara Membuat Kue Getuk Lindri:

Langkah pertama, kupas singkong, cuci yang bersih dari kotoran. lalu dipotong kecil kecil.

Rebus buah singkong sampai menjadi matang dan empuk kenyal. Tunggu buah singkong hingga agak dingin.

Selanjutnya, lumatkan buah singkong, lalu campur dengan gula dan garam. Uleni hingga menjadi rata.

Bagi adonan sesuai selera dan beri pewarna makanan

Cetak Adonan kue dengan cetakan getuk lindri.

Sajikan dengan parutan kelapa dan selamat menikmati.

Cakwe Belimbing

Ini dia cakwe belimbing

(Suat Liang)

Bahan:

500grm terigu

1 butir telur

4 grm garam

11 grm baking pawder

50 grm mentega forvita

11 grm susu cair

250 grm air

minyak untuk menggoreng

caranya:

taruh terigu di baskom

masukin semua bahan 1/1

kecuali air sedikit2 sambil aduk

pakai tangan kira2 15 menit

tutup diamin 10 menit

buka di gilas dan di bentuk bulat

memanjang

bungkus pakai plastik taruh di

tempat sejuk selama 8jam

setelah itu keluar dari plastik taruh

di meja yg telah di taburin tepung

tabur sedikit tepung di atas adonan

sambil tekan agak tipis kira2 1cm

potong adonan selebar 2cm

tumpuk adonan 2menjadi 1 tekan

tengahnya pakai sumpit

panaskan minyak sampai 180c

goreng cakwe sampai kuning

keemasan kira2 3/5 menit /matangmatang

angkat taruh di piring

makan bersama secangkir kopi

mantappp