Serundeng empal kaki jamur, biasa di sebut dendeng ragi
Eksekusi pertama berhasil...
Bahan :
2 butir kelapa muda di kuliti, di parut kasar
150 gr gula aren di cairkan, saring
3 sdm gula pasir
2 sdm garam
2 sdm kaldu jamur
1 ruas lengkuas
1 ruas asam jawa
2 sdm ketumbar
1 sdt jintan
100 gr kaki jamur di rebus smp empuk, pukul2 smp memar
Cara membuat :
1. Sangrai kelapa muda parur smp coklat keemasan
2. Haluskan semua bumbu
3. Masukkan dlm gula aren yg telah di saring semua bumbu halus, masukkan kaki jamur
4. Campur dlm serundeng, keringkan dgn api kecil
Tidak ada komentar:
Posting Komentar