Nasi Bakar

Nasi bakar

By Lydia Yusnita

Bahan :

3 cangkir beras

Air secukupnya

2,7 ons Santan kental

3 helai daun salam

6 helai daun jeruk

1 batang sereh geprek

3 sdt garam

Cuci bersih beras dan masukkan semua bahan, kemudian masak di rice cooker sampai matang.

Untuk isi :

🍄 1 ons daging suwir nabati, boleh diganti suwiran kaki jamur.

🍄 1/2 sdm ketumbar utuh tumbuk kasar.

🍄 Garam

🍄 Gula

🍄 Lada

🍄 minyak

Tumis semua bahan dengan sedikit minyak. Kemudian masukkan daging suwir nabati dan tumis hingga harum angkat dan sisihkan.

Cara membuat nasi bakar :

Setelah nasi matang , dinginkan sebentar lalu bungkus dengan daun pisang dan beri isi kemudian gulung dan tusuk dengan lidi pada kedua ujungnya. Lalu panggang sampai wangi dan angkat.

Untuk lalapan :

🍏 Daun ubi rebus

Buncis direbus

🍏 Tempe goreng

Kol rebus

🍏 Tahu goreng

Petai bakar

🍏 Mentimun

Daun kemangi

🍏 Terong bakar

Serta cabe terasi vegetarian..

Hhmm.. Sedapp 😋

Sajikan bersama lalapan

Selamat mencoba ya, semoga anda dan keluarga suka

Salam Bahagia,

LydiaYusnita