Martabak Pandan Vegan

Martabak Pandan vegan

* Rita's bakery *

Bahan A :

- 250 gr tpung terigu

- 30 gr tpung susu kedelai

- 50 gr gula pasir

- 1/4 sdteh garam

- 1 sdteh ragi instant

- 1 sdteh margarin forvita cair

Bahan B :

- 300 cc air

- 1/2 sdt baking powder

Bahan C :

- 5 sdm air pandan asli.. (buat

ADONAN martabak pandan)

Pelengkap:

Margarin forvita utk olesan.

1/2 sdteh baking soda

Bahan isi sesuai selera aja

Utk kali saya pakai Rossella jam....

Caranya:

1. BAHAN A : dicampur rata

dibaskom.

2. Tuang Bahan B perlahan2..

sambil aduk rata..

3. Biar aduk nya rata.. saya

mixer 8 menitan hingga

mengembang..

4. Lalu beri bahan C air pandan

Aduk rata.

jadikan adonan martabak

5. Lalu ditutup kain dan biarkan

1 jam..

6. Stlh 1 jam masukan sdkt saja

baking soda..

(Saya lupa pakai makanya

kurang berpori2.. hehheheh )

6. Setelah itu..panaskan Wajan

TEfLON 15 menit an. Dgn api

kecil..

7. Saya pakai teflon mini

》 tuangkan adonan 1 sdk

centong sayur .. biarkan

mengembang berpori lalu

tutup hingga matang..

Angkat dan oles dgn

Rossella jam dan beri

kismis.. oles bagian kulit

dgn forvita.. siap disajikan

dapat 4 loyang mini martabak pandan.

Selamat mencoba ya..

Semoga suka..

By: Hakim Family RITA'S bakery