Ketupat

Bahan:

~Ketupat

~Wortel potong kotak2

~Kentang potong kotak2

~Kacang pjg potong kecil

~Soun

~Jamur hioko suwir2

~Crispy

~Santan

Bumbu yg dihaluskan:

~lengkuas

~kunyit

~kemiri

~Sdkt terasi vg

~ketumbar

~Serei di geprek

~daun salam

~daun jeruk

Cara :

1.Tumis bumbu yg dihaluskan smp wangi,masukan serei,daun salam,daun jeruk,baru msukan santan aduk2 smp mendidih.

2.Kemudian msukan wortel,kentang,tggu wortel&kentang agk mtang baru msukan kcg pjg,ksh grm,penyedap jmur,lada,sdkit gula,icip2 rasa.

3.Terakhir msukan soun yg telah direndam dlu dgn air.

4.Tata Ketupat yg telah dipotong2 lalu siram dgn kuah ketupat & taburi kol goreng sbg pelengkap.Siap disajikan