Pok Pia

POK PIA ( LIE LIN )

Bahan ;

Kulit pokpia beli siap ( 16.000/ kg, ud sangat banyak )

Buncis diiris

Wortel diiris korek api

Bangkuang diiris

Sosis vege

Proteina

Saus tiram vege

Kaldu jamur

Gula

Lada

Sedikit kecap asin

Caranya ;

~ Tumis sosis dan proteina sampai wangi

~ Masukkam buncis, wortel dan bengkuang, aduk - aduk

~ Masukkan saus tiram, gula, kaldu jamur, lada, kecap asin, aduk sampai layu

~ Icip - icip dan kalau sudah pas, angkat.

Penyelesaiannya ;

Ambil kulit pokpia dan isi dengan tumisan sayurnya lalu lem dengan sedikit larutan maizena

Sambal pokpia

* Blender cabai merah dengan sedikit air

* Masak dengan api kecil

* Masukkan sedikit gula, kaldu jamur dan saus tomat

* Icip - icip, kalau sudah pas, tuang sedikit larutan maizena.

* Angkat dan masukkan sedikit cuka / jeruk nipis

* Siap untuk dinikmati dengan segelas kopi

Selamat Mencoba