Kiam Ke

Kiam Ke

By: Suat Liang

Bahan：

{ 200 grm tepung tapioka

{ 200 grm tepung beras

{ 1200 ml air

{ 2sdt mokucing

{ 2sdt garam

cara:

~semua bahan di aduk rata dalam panci

~ masak pakai api kecil sambil aduk terus

~ sampai adonan mengental matikan api

~ tuang ke mangkuk yg sudah di oles minyak

kira2 8 mangkuk/loyang ukuran 25 cm

~ kukus 30 menit / sampai matang

Bahan pelengkap:

<1/2 bungkus crispy blender sangrai

<1/4 kg kacang tanah sangrai buang kulitnya lalu

belender

<1 ons cabe keriting cuci bersih rebus sebentar

angkat belender halus +1 sdm gula dan 2 sdt

garam dan 1 buah limao + sedikit air aduk

<2 batang daun seledri iris halus

cara menyajikan :

>ambil 1 mangkuk (kiam ke ) tabur 2 sdm crispy

2 sdm kacang halus dan 3 sdm cabe cair tabur

sedikit seledri , Kiam Ke siap di sajikan :))