Kroket Sayuran Isi Keju

Kroket sayuran isi keju

Bhnnya:

Bhn kulit

500gram kentang kukus n haluskan

3btg wortel potong kecil2

10btg buncis cincang hls

100gram dgg ham vege

3btg daun seledri

2btr kuning telor

2sdk margarin bt menumis

300ml susu cair atau air

1/2sdk pala bubuk

Garam, micin,lada n gula secukupnya

2sdk terigu

Bhn isi:

Keju mozarella

Minyak bt menggoreng

100gram terigu

Tpg panir kuning kasar

3btr putih telor

Cara membuat nya:

Tumis wortel, buncis n ddg ham dgn margarin sampai harum mskan pala bubuk,garam,lada n gula lalu mskn terigu aduk terus n masukan susu cair sedikit sampe terigu dah mengumpal br mskan susu cair nya semua msk sampe matang br mskin seledri aduk2 n angkat campur ke dlm kentang yg sudah di haluskan mskan kuning telor lalu aduk rata

Ambil 2 sdk adonan pipihkan isi dgn keju mozarella bngks n bentuk model lonjong atau sesuai selera agar tidak lengket tangan di olesin sdkt minyak bkin sampai adona habis lalu di gulingkan adonan yg sdh jadi ke dlm terigu n celupkan ke putih telor n gulingkan ke tpg panir sampe adonan habis lalu di goreng sampai wrn nya kuning kecoklatan .....

Selamat mencoba teman2...salam vegetarian