Churros

CHURROS ( LIE LIN )

Bahan ;

100 gram ~ Tepung terigu ( mungkin bisa lebih, tergantung adonan )

250 ml ~ Air bersih

50 gram ~ Margarin

2 sendok makan ~ Gula pasir ( tergantung selera )

1/4 sendok teh ~ Vanila bubuk

1/4 sendok teh ~ Baking powder

1/2 sendok teh ~ Garam

2 butir ~ Telur

Taburan ;

Tepung gula secukupnya

Susu coklat ( kalau ada lebih enak )

Caranya ;

~ Rebus air, gula pasir, garam dan margarin hingga mendidih dan cair, matikan api

~ Lalu masukkan tepung terigu, vanila bubuk dan baking powder, aduk cepat hingga licin dan kalis dengan api kecil, angkat dan dinginkan

~ Setelah agak dingin, masukkan telur dan mixer hingga rata ( kalau adonan agak lembek, boleh ditambahkan sedikit lagi tepung terigunya ya )

~ Gunting ujungnya, masukkan spuit dan adonan ke piping bag.

~ Spuit kan diatas minyak panas dan goreng hingga kecoklatan

~ Angkat dan tiriskan

~ Siramkan susu coklat atau taburi tepung gula diatasnya

~ Siap untuk dinikmati

Selamat mencoba