Bolu Ubi Vegan

"Bolu Ubi Vegan"

*By Acen Lee*

Bahan:

~400 gr ubi kukus

~500 cc. Santan kental(dari 1 biji kelapa

~400 gr.gulpas

~500gr.tepung terigu

~1 bks .Big one/mauripan

Caranya:

~blender ubi kukus selagi panas dg santan+big one+gulpasnya sampai halus

~setelah itu tuang ke wadah

~masukkan sedikit demi sesikit tepung terigu sambil di aduk

~aduk sampai bener2 rata

~diamkan selama 1 1/2 jam dg di tutupi kain

~setelah itu tuang ke dlm cetakkan

~kukus selama 15 menit dg kondisi kukusan dlm keadaan mendidih

~kukus sampai adonan hbs

~dan siap di sajikan

Semoga cocok

By Acen Lee