Vegan Sweet Potatoes Cake

Vegan sweet potato cake

* Rita's bakery *

Bahan* A * (diaduk rata)

- 280 gram tepung terigu

- 130 gram gula diblender

- 1/2 sdteh garam

- 2 sdteh baking powder

- 1/2 sdteh baking soda

Bahan * B *

- 50 cc air pandan

- 200 cc santan/susu cair

kedelai

- 150 gram minyak /margarin

forvita cair

- 200 gram ubi jalar kuning

kukus

Hiasan;

Buah kismis direndam air..

Buah warna warni

Caranya:

1. Oles loyang dgn margarin dan

tabur tepung sedikit.

2. Panaskan oven 200 derajat.

Dgn api atas bawah selama 5-

10 menit

3. Bahan * A * dicampur aduk

rata benar..

4. Bahan B :

》 blender ubi dgn santan

》 cairkan margarin .. cukup

hingga meleleh saja..

》 campur jadi satu semua

bahan *B * termasuk air

pandan

5. Lalu pelan2 tuangkan bahan

* B * kedalam bahan *A *

Aduk Dengan cara sperti mem

Balikan telor dadar hingga

rata..

Masukan buah kismis tadi..

6. Tuangkan perlahan kedalam

loyang

7. Lalu oven dengan 200 derajat

Pake api atas bawah

Letakan di rak tengah oven

Panggang selama 40 menit

hingga matang dgn tes tusuk

gigi..

8. Angkat dan biarkan dingin baru keluarkan dari Loyang dan di potong...

Selamat mencoba ya

By Hakim family Rita's bakery