ikan vege / vegan , praktis langsung jadi. di share ya...tmn tmn...biar semua orang pintar membuatnya. ingin senantiasa sehat selalu? Go vegan ! ikan tanpa suntikan formalin , tanpa suntikan obat. aman dikonsumsi.
bahan :
tahu petak putih 10 potong.
di keringkan airnya dgn cara taruh disaringan santan atau saringan minyak selama 2 jam. setelah agak kering tahunya di ulet sampai halus dengan sendok kuah(bila tahunya masih mengandung bnyk air, cara mengeringkannya yg lebih efektif ialah dibungkus dalam kain putih yg bersih, diikat dan ditimpa dengan gilingan cabe atau benda yg agak berat,agar terperas airnya sampai agak kering, hasil ikannya akan lebih maknyus lg ,gk lembek walau udah dingin )kemudian taruh garam secukupnya, mokoceng /penyedap jamur secukupnya (boleh juga tidak). merica secukupnya, minyak wijen 3 sendok makan. Oat /gandum 8 sendok makan, tepung terigu 4 sendok makan. kemudian dibungkus dengan nori /ci chai /rumput laut yg biasa buat sushi. diratakan setipis nya selebar ukuran setengah lembarnya nori. kemudian dilipat norinya yg setengah lagi. langsung jadi deh....lalu dipotong atau boleh juga digunting per potong potong, kemudian di goreng langsung dalam minyak yg cukup panas. setelah siap digoreng,sudah siap disajikan. boleh juga setelah digoreng disiram sambal pete dll. diatasnya atau di siram kecap manis yg sudah diolah dan dtambahkan jahe iris goreng lebih mantap lagi.
silakan mencobanya
Tidak ada komentar:
Posting Komentar