Resep bahan : Mutton vege pt kotak2 digreng ,kentang pt kotak2 goreng ,soun siram air panas tiriskan , tomat iris kecil ,kol iris tipis2 rendam cuka garam 30 menit peras kering goreng sampai kecoklatan angkat tiriskan ,toge cuci bersih tiriskan ,daun seledri iris tipis2, emping digoreng , jamur tiram digoreng ,jeruklimao , Bumbu yg dihaluskan :Lengkuas ,jahe ,kunyit ,serei,kemiri sangrai ,pala secukupnya ,Bumbu kering : Daun jeruk ,kayu manis ,pekak ,kapulaga secukupnya , Cara memasak kuah soto : Panci berisi air didihkan , tumis bumbu halus dgn minyak secukupnya sampai harum masukan bumbu kering aduk2 angkat masukan kepanci air yg udah mendidih kasih garam ,bumbu jamur ,bubuk lada , masak 15 menit dgn api kecil ,rasa udah mantap angkat ,Cara menyajikan : Siapkan mangkok isi dgn soun, toge ,mutton goreng ,kentang goreng ,irisan tomat ,lalu siram dgn kuah soto dan taburi atasnya dgn kol goreng ,daun seledri ,emping goreng ,jamur goreng ,air jeruk limao ,Nikmati soto ini selagi hangat dgn sambal cabe , Selamat mencoba ,Semoga cocok. Salam Vegetarian
Tidak ada komentar:
Posting Komentar