Perkedel Sushi

Perkedel Sushi

* Rita's kitchen *

Bahan:

~ 2 bh kentang uk besar

~ 6 bh baby carrot

~ 5 bh crispy/ yangrou

~ 2 lbr Nori

~ 2 btg daun seledri iris halus

~ minyak utk menggoreng

Bumbu dapur :

* garam,lada,penyedap jamur

* 1/2 sdteh ketumbar sangrai

Di halus

* 1 sdteh biji wijen sangrai

Di halus

* bubuk cabe secukupnya

Pelengkap:

- tikar sushi * (jika ada)

- air biasa / air larutan tp

terigu untuk lem

Caranya:

1. Wortel di rebus matang

2. Crispy/ yangrou di ptg kcl lalu

Digoreng harum ..lalu

di cincang2..

3. Kentang dipotong lalu

digoreng matang.. lalu di

Tumbuk halus dgn daun

seledri..

4. Masukan kewadah..

campur kan yangrou dan

bumbu Dapurnya.. aduk rata

Lalu dibagi 2 bagian

5. Siapkan tikar sushi lalu

letakkan Nori diatasnya..

letakan kentang 1/2 dari 1

bagian Susun 3 buah baby

carrot memanjang...

Lalu tutup dgn 1/2 bgian lagi

Padat kan dan bentuk bulat/

bentuk segitiga...

6. Lalu gulung hingga padat..

Bagian ujungnya jika

terbuka bisa di oles air..

7. Lalu potong2 sesuai ukuran

selera masing2...

8. Siap disajikan... bisa jg

digoreng dgn berbalut tepung

Cair...

Selamat mencoba ya.

By:Hakim Family RITA'S kitchen.