Tahu Kecap

TAHU KECAP

by: Rita's kitchen

Resep di adopsi dari ko Pao Chien

Bahan :

- Tahu potong uk besar potong

7x7 cm goreng sampai bener2

kering

- Jamur hioko bila suka.

Bumbu dapurnya:

- Kecap manis, sesuai selera..

- kecap asin

- 50gr Gula merah

( beli yg warna hitam )

- Bubuk merica

- Perisa jamur/ mo ko ceng

- Pek ka / bunga lawang

- Garam secukupnya

- 1 sdteh bumbu bbq sauce

( tambahan dari saya sendiri )

Cara masak nya :

1. panaskan air di panci teflon

( saya pakai air 250 cc )

2. setelah mendidih masukkan

semua bumbu dapurnya

masak sampai harum...

3. Masukkan kecap manis

sampai kuah nya berwarna

hitam dan

rasa sdh pas sesuai selera...

Tdk terlalu manis dan tdk

terlalu asin...

4. Lalu masukkan tahu yg sdh di

goreng kering dengan api yg

kecil

masak sampai warna nya

seperti gambar

atau sesuai selera masing2... 5. Untuk menu ini masakan

* TIDAK * banyak kuah ya.

Setelah meresap.. angkat dan

Sajikan dengan acar sayuran..

( buat sajikan dgn pelengkap

sayur sawi di rebus sebentar

buat alas tahu kecap...).

Siap disantap... wah ternyata eanakkkkkkk...

Salam dari:

Hakim Family RITA'S kitchen..