Fak kue tanpa telur
Air 900 cc, 200 gr gula pasir, 200 gr gula merah, 3 macam bahan ini dimasak sampai mendidih, di dingin kan, lalu campur 1 bungkus ragi super Gs, diaduk rata, campur lagi 1 kg tepung terigu segitiga biru, aduk sampai rata masukan 1 sendok makan margarin forvita dan 1 sendok makan air abu aduk sampai ngembang, tutup dengan kain kurang lebih 2 jam, sudah mengembang siap di kukus dengan air yang sudah mendidih dengan api yang besar, mangkok besar kukus 1 jam, mangkok kecil kukus 25 menit. Selama mengukus tidak boleh buka buka tutupnya.
Untuk hasil yang bagus aduk dengan mesin bak pao, selamat mencoba teman2
Henny Liaw
Tidak ada komentar:
Posting Komentar