Vegetarian Ungkep Tahu

Vegetarian Ungkep tahu kecap asin

Bahan :

3 buah tahu kuning jumbo

cabe king merah

6 buah jamur shiitake kering

Kecap asin

Kecap manis

Saos BBQ Vegetarian

Garam

Gula

Air asam jawa

Margarin

Air secukupnya

Cara memasak :

Panaskan wajan, beri margarin dan tumis jamur shiitake sampai wangi beri gula, garam, air asam jawa, kecap asin , kecap manis dan saos BBQ vegetarian. Aduk rata.

Biarkan mendidih sebentar. Tuangkan satu gelas air dan masukkan tahu kuning yang telah di potong. Beri kecap manis dan kecap asin. Lalu ungkep sampai airnya habis dan meresap.

Setelah airnya kering, aduk pelan dan tambahkan cabe king merah. Aduk sebentar angkat.

NB : jika anda suka pedas, boleh tambahkan cabe rawit utuh.

Salam Vegetarian,

LydiaYusnita