Risoles

Risoles

Bahan kulit:

50gr tepung terigu

1/8sdt garam

1btr telur

37,5gr margarin (dicairkan)

150ml susu cair

Cara buat:

♧Campur tepung terigu dan garam dalam wadah

♧Masukkan telur dan susu cair sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan menjadi licin dan halus

♧Masukkan margarin cair, aduk rata

♧Tutup dengan plastic wrap, diamkan selama 30menit

♧Panaskan wajan anti lengket dengan sedikit margarin

♧Tuang 1 1/2 sendok sayur adonan, ratakan, bila sudah berwarna agak kekuningan angkat. Lakukan hingga adonan habis

Bahan isi:

2bh kentang (potong dadu kecil)

1bh wortel (potong dadu kecil)

Vegan ham nya veggie way (potong dadu kecil)

Maggie vegetarian stock

Kaldu jamur

Garam

Merica

Air

Minyak

Cara Buat:

♧Panaskan wajan dengan sedikit minyak, masukkan vegan ham, tumis sebentar

♧Masukkan kentang dan wortel, aduk rata

♧ Tambahkan air secukupnya, lalu masukkan maggie vegetarian stock, kaldu jamur, garam, merica. Masak hingga matang dan airnya kering

♧Masukkan satu sendok makan isian ke kulit risoles, bungkus. Lakukan hingga habis.

Bahan untuk baluran:

1btr telur

100gr tepung panir

Minyak untuk menggoreng

♧Celupkan risoles ke dalam telur yang sudah dikocok

♧Masukkan ke dalam tepung panir

♧Goreng dengan minyak panas dengan api kecil

♧Angkat bila sudah berwarna kuning kecoklatan