Bolu Kukus Gula Merah Mekar

bolu kukus gula merah mekar

bahan :

250 gram gula merah/aren

200 cc air

di masak, kemudian saring, biarkan dingin

250 gram tepung terigu (saya pakai protein rendah)

1/2 sdt baking soda

1 butir telur

1/2 sdt sp (5 gram)

1/2 sdt vanili

kocok 10 menit speed tinggi

masukan tepung dan cairan gula merah, kocok speed rendah sebentar saja sampai menyatu,

masukan

100 cc minyak sayur (olive oil/margarin yg di cairkan), aduk dengan spatula, sampai menyatu rata,

kukus dengan api besar, selama kurleb 15 menit.

selamat mencoba