Bolu kukus angcao, boleh utk vege dan vegan .
Bahan : Trigu pro rendah 130 gram.
Tep. Beras 60 gram
Bp double akting 1/2 sdt
Gula pasir 100 gram
Air klapa 200ml
Angzao / hong zao / hong zhi 3sdm.
Cara : ayak dan satukan trigu, tep. Beras, dan bp. Lalu saring.
1kan gula & air klapa
Aduk hingga gula larut
Setelah gula larut,, masukkan bagian tepung dikit2 sambil di aduk rata, lalu masukkan angzao.
Diamkan 25mnt, sementara panaskan kukusan
Lalu tuang ke cetakan sampai hampir penuh (biar merekah sempurna).
Kukus 20mnt dgn api besar.
Recipe by Stephanie Ziang
Tidak ada komentar:
Posting Komentar