Kue Mangkok ubi Merah

Resep Bacang vege :

Beras ketan cuci bersih rendam 1 jam angkat tiriskan masak dgn santan kental secukupnya kasih garam ,bumbu jamur ,bubuk lada secukupnya aduk2 sampai kering angkat lalu dikukus sampai matang ,

Kalau mau bikin bacang beras seperti kita masak nasi pakai Rece cooker ,cuma ini bacang nasi hrs kasih garam ,bumbu jamur ,bubuk lada , minyak sayur ,

Isi bacang : Buah lakci cuci bersih rendam dgn air mendidih beberapa jam sampai empuk cuci bersih lagi masak dgn minyak wijen, air secukupnya ,saos tiram ,kecap manis ,kecap asin ,masak sampai kering angkat jamur hioko rendam sampai empuk cuci bersih peras kering lalu diiris tipis2 goreng dgn minyak wijen sampai wangi angkat,

Kacang tanah cuci bersih rebus sampai empuk ,

Caipo manis cuci bersih cincang halus goreng dgn minyak wijen ,mutton vege pt kotak ,grispy pt kecil goreng sebentar lalu kacang tanah ,caipo ,mutton vege,grispy campur jadi satu kasih saos tiram, kecap manis , kecap asin, bumbu jamur bubuk lada aduk2 sampai agak kering angkat ,

Ketan yg udah matang siap dibungkus dgn isi yg udah matang dgn daun pandan,setelah bungkus dikukus 15 menit ,

Siap dihidangkan dgn sambal pedas ,

Selamat mencoba

Semoga cocok

Salam Vegetarian