Baso Vegetarian

🍥bakso Vegetarian 🍥

By Erniwaty Chang

Bahan:

🍄kaki jamur 4 ons..

rendam dulu sampe mekar, kemudian rebus sebentar, lalu cuci sampe bersih..peras kering, blender kasar..

🍄 8 butir telur

🍄 8 ons sagu tani

🍄12 sdm tpg susu

(boleh pk susu kedelai)

🍄 8 sdm tpg beras

🍄 bumbu dapur

(garam, gula, micin jamur,

lada)

🍄 6 sdt ketumbar

🌰Cara..🌰

campurkan kaki jamur yg sudah diblender dengan telur dan bumbu dapur, aduk rata..lalu

masukkan tepung susu, tepung beras ..aduk rataa

kemudian tambahkan tepung sagu tani sedikit2...klo adonan keras..

tambahkan air secukupnya

coba rebus dulu 1 buah, klo

kurang rasa dan msh keras,

boleh tambahkan bumbu dapur dan air secukupnya...

Lalu dibentuk, boleh juga isi dengan telur rebus baksonya..

rebus sampe matang± 15-20 menit....

Selamat mencoba ya..